ПРОБЛЕМА СВЕЖЕЙ И ВКУСНОЙ РЫБЫ ДВ

В целом проблема свежей, вкусной рыбы стоит остро в нашей стране, вся причина в советском наследии, это время, когда страна жила пятилеткам и строила большой крупнотонажный промышленный флот, создавали большие государственные предприятия для нужд целой страны, среди которых и распределялись квоты на вылов рыбы и морепродуктов. Это в свою очередь нивелировало индивидуальный подход и личное отношение к делу, все было шаблонно и по ГОСТу. Сегодня сменив плановую экономику на рыночную эти предприятия, став частными компаниями обладая внушительными средствами по историческому принципу теперь уже выкупают квоты, в ссср их распределяли, на аукционах, переориентировав качественную продукцию за рубеж. Ситуацию с качественной рыбой и морепродуктами незначительно исправляют молодые частные рыбные хозяйства, аква~фермы с незначительными мощностями и немного знаний о предприятиях в которых добавляют ценности своему делу, модернизируя оборудование с бережным отношением к своему труду и рыбе с заботой и с желанием отличаться и быть интереснее. Странно, конечно, жить в самом центре морских событий на ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ и иметь ограниченный доступ к свежим дальневосточным, диким и пожалуй самым вкусным рыбе и морепродуктам.